日本酒専門店Sake芯のお酒・器・時々料理

日本酒好きが高じて始めた、住宅街にある完全予約制の隠れ家的酒屋、扱うお酒は超一流、川中島幻舞、光栄菊、風の森など、マニア垂涎のお酒が揃っています。その他、仙禽、姿、豊賀、若駒、笑四季、和田龍登水、若波、白木久など、エレガント&スタイリッシュでフレッシュ&フルーティーな都会的でモダンな味わいのお酒を紹介します。

"料理と日本酒の相性"の記事一覧

「初夏の創作フレンチと日本酒のマリアージュを楽しむ」(28回目) 28回目のフランス料理と日本酒を合わせる会はメルキュールホテル18階宴会場汐入にて、 料理長の初夏の創作フレンチとSake芯セレ…
笑四季モンスーンただ今山田錦・吟吹雪・玉栄の3種類揃って発売中です。 笑四季モンスーンは貴醸酒の世界に革新的な味わいをもたらした日本酒で、 たっぷり溶け込んだフルーツ感とそれを支える酸味、 甘いお…
ビーン・トゥ・バー チョコレートとはカカオ豆の焙煎からチョコレートにする製造の工程までを一貫して行ったチョコレートだそうです。 今話題のビーン・トゥ・バー チョコレートに日本酒が合うのかどうか試してみまし…
  
  
  
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